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CHEF'S TABLE EXPERIENCE

PROPUESTA GASTRONÓMICA FRENTE A FRENTE CON LOS CHEFS . 

5

MENÚS

UNO DE TEMPORADA*

10

TIEMPOS

DE DEGUSTACIÓN

RESERVACIÓN DOS DÍAS MÍNIMO DE ANTICIPACIÓN A LA FECHA DEL EXPERIENCE

HORARIOS :
2:00 PM- 4:00 PM
7:00 PM - 8:00 PM


DE LUNES A SÁBADO
​MÍNIMO 2 PERSONAS, MÁXIMO 8 PERSONAS.

* CHEF´S TABLE AL SER UN SERVICIO PERSONALIZADO SÓLO SE RESERVA VÍA TELEFÓNICA. 

RESERVACIONES

TLAYUDA DE CHAPULÍN

CALDO DE PIEDRA

ROLLO TZIC DE VENADO

CHILE DE AGUA RELLENO DE MARLÍN

AGUACHILE DE HUMO

SOPE DE TUÉTANO

ATÚN TROPICAL

BORREGUITO AL PULQUE

BIS-CHOCO

HORCHATA MARCHANTA

TLAYUDA ORO VERDE

ENSALADA DE TOMATES SILVESTRES
FIDEO SECO

TACO DE PORK BELLY

AGUACHILE DE ATÚN

LENGUA EN CHICHILO NEGRO

PESCADO A LA TALLA

PULPO AL PIBIL

BUÑUELO DE VIENTO

CHURRO CON CHOCOLATE

MENÚS

TEZONTLE

CHAPULÍN

MAÍZ

MILPA

chefstablerev

TLAYUDA OAXAQUEÑA

ENSALADA DE TUBÉRCULO

GORDITA DE SUADERO

PANUCHO DE COCHINITA

TLACOYO DE PULPO

CEVICHE MAR Y MILPA

ENMOLADA NEGRA DE PATO

NEW YORK CON ESQUITES

TAMAL DULCE DE ELOTE

PLÁTANO DE CARRITO

ALCACHOFA A LA BRASA

FRIJOLES DE LA OLLA

SOPE DE HUITLACOCHE

ENSALADA CHINAMPA (TUBÉRCULOS)

JITOMATES Y QUESILLO

TLAYUDA ORO VERDE

TETELA DE REQUESÓN EN PIPIÁN VERDE

FLOR Y CALABAZA

ARROZ CON LECHE

ELOTE CON ROMPOPE

MAREA*

ALMEJA CHOCOLATA

CEVICHE ROJO

CAMARÓN GIGANTE RELLENO

CROQUETA DE JAIBA

OSTIONES ROCA BLANCA

TACO DE JAIBA DESNUDA

SOPE DE PULPO BRONCEADO

BROCHETA DE PESCADO ZARANDEADO
MERENGÓN DE MANGO

COCONUT FLAN

​SÓLO DE TEMPORADA

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